Nach einer prüfungsbedingten langen Backpause konnte ich mich endlich mal wieder in die Küche schwingen und kreativ sein. Bei diesem sommerlichen Wetter ist natürlich eine leichte frische Torte passend- und so habe ich mit Jostabeeren aus dem eigenen Garten diesen Ombré Josta Käsekuchen gebacken. Wer Jostabeeren nicht kennt: sie sind eine Kreuzung aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren und damit wunderbar herb und fruchtig!
