Ideen für Torten kommen mir oft an den unterschiedlichsten Orten. Diese Torte habe ich mir ausgedacht als ich gerade auf dem Weg zur Arbeit war und überlegt habe was ich mit dem übrigen Boden der letzten Torte schönes machen kann.
Und da kam mir die Idee einer Kuppel aus Mango- und Jogurtcreme auf dem Earl Grey Boden. Diese dann eingestrichen mit einem leckeren flambierten Baiser.
Mal ganz was anderes!
Hier geht´s zum Rezept.
