Gleich zwei Mal habe ich die letzten Tage diese leckeren Cheesecake Sticks gemacht. Im Gegensatz zum letzten Mal habe ich diesmal eine Methode entwickelt den ganzen Vorgang zu beschleunigen. Unzwar schneide ich den Käsekuchen erst in Stücke und friere diese dann ein. So durchgefroren kann man sie wunderbar in geschmolzene Schokolade eintunken und diese wird direkt fest. Das letzte Mal habe ich die Käsekuchenstücke mühsam einzeln mit Schokolade bestrichen- und das dauert ewig! Mit dieser neuen Methode sind die einzelnen Stücke ruck zuck fertig zum dekorieren. Und das Dekorieren ist schließlich der beste Part! Bei jede, einzelnen Stück kann man sich alle vorbereiteten Leckereien anschauen und sich überlegen: was würde denn besonders lecker zusammen schmecken?
Hier geht's zum Käsekuchenrezept.
