Biskuitrollen backe ich nicht so gerne, ich finde sie öfters mal etwas langweilig. Vor allem die, die mein Verlobter am liebsten mag; heller Biskuit gefüllt mit Marmelade.
Zum Glück kann man die Biskuitrollen aber auch etwas aufmotzen! Diese hier habe ich mit einem Dekor aus Schneeflocken gebacken. Gefüllt ist der Schokobiskuit mit einer Maskarponecreme und einer Bratapfelfüllung. Lecker!
Hier geht's zum Rezept.