Zur Geburtstagsfeier meines Vater ist diese schicke Torte entstanden. Da seine Lieblingsfarbe grün ist, habe ich diese als Grundfarbe der Torte gewählt. Dazu habe ich die mit Ganache eingestrichene Torte mit grüner Metallicfarbe angemalt und dann mithilfe eines Schwammes goldene Akzente aufgetupft. Mir gefallen die kräftigen Farben, die dadurch zustande kommen.
Geschmacklich besteht die Torte aus dunklen Schokoladenböden mit einer Maskarponecreme und einer Fruchtfüllung aus Pomelo und Physalis. Eine tolle Kombination aus süß und herb!