Obwohl Rosa nicht zu meinen bevorzugten Farben gehört (es ist etwas zu mädchenhaft für meinen Geschmack), finde ich es dennoch immer wieder toll, eine Torte mit rosa Akzenten zu backen. Besonders im Frühling oder Sommer verleiht die Farbe eine gewisse Frische und Lebendigkeit. Außerdem gibt es zahlreiche Blumen, die wunderbar mit Rosa harmonieren, wie zum Beispiel meine persönlichen Favoriten, die Pfingstrosen.
Auch das Innere der Torte birgt eine köstliche Überraschung. Mit einer Füllung aus Pistaziencreme, Pistazienpraliné und frischen Himbeeren erzeugt sie eine wuderbare Geschmackskombination. Die cremige Pistaziencreme verleiht der Torte eine angenehme Textur und ein feines Aroma, während das Pistazienpraliné eine zusätzliche Schicht an Geschmack und Knusprigkeit hinzufügt. Die frischen Himbeeren bringen eine angenehme Frische und eine fruchtige Note.
