Tarte au Chocolat mit Erdnusscreme

Zutaten

für die Tarte au Chocolat:

- 120g Butter

- 125g Zartbitterschokolade

- 4 Eier, getrennt

- 120g Zucker

- 100g gemahlene Mandeln

für die Erdnusscreme:

- 200g Erdnussbutter

- 200g Frischkäse (Doppelrahm)

- 50g Puderzucker

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. 

2. Die Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Die Eigelb  mit dem Zucker schaumig schlagen und mit den Mandeln mischen. 

3. Die Schokoladen hacken und mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Wenn es auf Zimmertemperatur abgekühlt ist mit der Eigelbmischung verrühren und vorsichtig das geschlagene Eiweiß unterheben.  

4. In eine gefettete Tarteform geben und für ca. 20min backen. 

5. Für die Erdnusscreme Erdnussbutter, Frischkäse und Puderzucker cremig verrühren und auf die abgekühlte Tarte spritzen.