Tarte au Chocolat

Zutaten:

- 150g Mehl

- 100g Butter

- 50g Zucker

- 2 El Kakaopulver

-  getrocknete Linsen zum Blindbacken

- 100g dunkle Kuvertüre

- 150ml Milch

- 150ml Sahne

- 65g Zucker

- 1 EL Kakaopulver

- 3 Eier

Zubereitung:

1. Für den Mürbteig Mehl, Butter, Zucker und Kakaopulver zu einem Teig verkneten. Für eine Stunde ruhen lassen.

2. Die Tarte Form mit Butter einpinseln und den ausgerollten Mürbteig hineinlegen und andrücken. 

3. Die Form mit Backpapier auslegen und die Linsen zum beschweren darauf geben. 

4. Bei 180°C für ca 20 min backen. Papier und Linsen wieder entfernen.

5. Für die Füllung Milch, Sahne, Zucker und Kakaopulver in einem Topf aufkochen lassen. Vom Herd ziehen und gehackte Kuvertüre einrühren bis alles geschmolzen ist.

6. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Schokoladenmasse darunter rühren.

7. Die Masse in die Tarteform geben und für weitere 20min backen.