Toffee

Zutaten

- 280g Zucker

- 130g Sahne

- 200g Butter

Zubereitung

1. Den Zucker goldgelb karamellisieren.

2. Die Sahne in Portionen unterrühren und weiter erhitzen bis sich das ganze Karamell aufgelöst hat.

3. Direkt vom Herd nehmen und die Butter (in Stücken) unterrühren. 

4. Über Nacht ruhen lassen.