Zubereitung:
1. Die Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
2. Die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
3. Erst die Kuvertüre, dann die ungeschlagene Sahen und das Salz langsam dazu geben und alles nochmal schön schaumig schlagen.
